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《糖果和巧克力生产质量要求管理》将于10月1日起实施

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    《糖果和巧克力生产质量要求管理》(GB/T 23822—2009)已发布,将于今年10月1日起实施。

    《糖果和巧克力生产质量要求管理》(以下简称《管理》)由中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局和中国国家标准化管理委员会共同发布,由中国标准出版社出版发行。

    中国糖果专业委员会做为主要起草单位之一,参与起草编订。

   《管理》主要对糖果和巧克力生产中的工厂设计、厂房与实施、生产设备、卫生管理、生产过程管理、品质管理等多方面做了详细说明与规定,今后糖果和巧克力的生产,将参照此《管理》实行。

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